日志列表

• 红酒与美味的食尚搭配

  Jackie (江苏) 发表于 2008-01-15 评论: 1 好评: 5 标签: 白酒 红酒 酒水 山东 江苏 河南

    　　一直认为，吃是一件非常幸福的事情。如何搭配食物将它的美味发挥得淋漓尽致，是众多“好吃”者所追求的。红酒一直以来被看作是高雅的象征，而中餐的历史文化渊源流长，当两者相碰撞，又会迸发出如何的精彩？ 　　海鲜和贝类　 　　搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fu... ...全文

• 果酒

  Jackie (江苏) 发表于 2007-11-22

  果酒 　　果酒是以各种果品和野生果实，如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、杨梅等为原料，采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒，可分为发酵果酒和蒸馏果酒两大类。果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久，史籍中就记录着“猿猴酿酒”的传说，但那只是依靠自然发酵形成的果酒；而我国人工发酵酿制果酒的历史则要晚得多，一般认为是在汉代葡萄... ...全文

• 西班牙雪利酒向中餐抛出绣球

  Jackie (江苏) 发表于 2007-11-15 评论: 1 好评: 5

     11月20日，作为西班牙雪利酒正式在中国进行全面宣传的前站，西班牙雪利酒协会在梅陇镇广场的翡翠酒店举行了一场以“中餐搭配雪利酒”为主题的小型私人餐酒会。西班牙总领事馆的首席商务专员Jose Loira先生作为西班牙政府的代表，出席了这次餐酒会。其他在受邀之列的都是上海、**一些知名的葡萄酒和美食专业媒体人士... ...全文

• 解酒方法大全

  jassica (澳门) 发表于 2007-11-10 评论: 1 好评: 5 标签: 解酒

  解酒方法大全： 1、蜂蜜解酒。将蜂蜜用水稀释，徐徐服下。蜂蜜水浓度要高一些。2、食醋解酒。用食醋烧一碗酸汤，服下。食醋一小杯(20毫升左右)，徐徐服下。食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(一大碗)，吃下。食醋浸渍过的松花蛋两个，吃服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，会在人体的肠胃内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻... ...全文