日前，一位福建客商专程来到会稽山绍兴酒股份有限公司特供部，现场拿出5万现金购买了一个会稽山“酒庄”，这样，他的财富里就多了100坛2007年冬酿的会稽山手工加饭酒。“珍藏10年后，这些酒可以拿出来与亲朋一起共享，也可以要求会稽山公司回购，我估计不用10年价值就能翻倍，我还能当一回酒庄‘庄主’呢。”这位客商兴奋地说。

    新年开始，绍兴黄酒业内除了接连掀起上市融资和资本运作的浪潮外，会稽山推出的“购‘酒庄’当‘庄主’”活动也广受关注，并成为绍兴黄酒品牌营销的一大亮点。

    “三部曲”催生“酒庄”构想

    “会稽山推出的‘酒庄’活动，不是心血来潮，也不是空穴来风。”会稽山绍兴酒股份有限公司市场部的一位负责人表示，这一活动之前会稽山曾做过多次尝试，活动本身也有近10年的“历史渊源”。

    早在1998年，会稽山就推出了酒文化珍藏卡——顾客把购买的黄酒储藏和寄存在会稽山公司仓库内，由公司代为保管，客户凭借一张精美的贮酒珍藏卡，即可在约定时间内随时提取订制的酒。

    1999年国庆50周年之际，会稽山在绍兴饭店进行了一场“共和国同龄酒”拍卖活动，一坛50年陈的会稽山绍兴酒，拍出了5万元的天价，平均每公斤黄酒的价格达到了2100余元，一时引起轰动，同时此举也让会稽山认识到黄酒储藏增值的巨大市场和商机。

    2007年1月1日，会稽山再出惊人之举，对1986年生产的会稽山大坛黄酒以5000元/坛的高价予以回购，而1986年这样的黄酒每坛价格只卖30多元（1.58元/公斤），20年时间增值了132倍，让人们再一次见识到了黄酒巨大的增值功能。

    正是在这“三部曲”基础之上，会稽山在今年年初又借势出击——普通市民只要出资5万元，就能拥有一个“酒庄”，“酒庄”包括100坛35公斤装的手工特酿美酒，贮存在公司提供的专用仓库，珍藏10年间可由“庄主”自由支配，10年后公司还将以一倍价回购，项目融收藏、品鉴、投资于一体，回报率远高于银行储蓄利率，升值空间巨大。

    推出“酒庄”彰显自信和成熟

    “会稽山在绍兴黄酒企业中率先推出‘酒庄’品牌营销，是受到了葡萄酒‘庄园’概念的影响，但同时还跟黄酒自身的特色和品牌密不可分。”会稽山有关负责人表示，这一活动的背后，其实是会稽山对自身品质和品牌的一种超常自信。

    这位负责人称，在一般人的心目中，虽然黄酒是越陈越好，但事实上“并非每一种类型的黄酒都越陈越好，也不是每一坛酒都能越陈越好”，在多年的保存过程中，有的黄酒根本就经不起岁月的“历练”，有的口味会变酸、有的可能会泄漏。如果酒酿得不好，就根本无法多年保存，“陈年黄酒的储存，需要良好的品质基础和严格的技术管理体系作为保障”。

    正如业内人士所言，率先推出“酒庄”是会稽山“用心酿酒”企业精神的一种反映，也是会稽山成熟自信的表现，“会稽山在绍兴黄酒中历史最悠久，而且265年来酿酒生产一直没有停止，其历史脉络十分完整，数百年来一直心无旁骛地专注酿酒，所以现在才有实力来推出‘酒庄’。”

“酒庄”仓库效果图

    市场检验证明“酒庄”魅力

    再好的品牌营销，还需要用市场来检验。自从今年1月初会稽山正式开始“酒庄”预订，短短两个月时间内已有300多个“酒庄”被抢购一空，占他们首批限量推出的500个“酒庄”的近70%。

    “我们采取的都是现金购买方式，5万元一个‘酒庄’，所有客户都是提前预订，一次性付清，但没想到带着巨款来买‘酒庄’的客户大有人在。”会稽山绍兴酒股份有限公司特供部的沈小姐介绍说，来购买的客户除了来自市区和绍兴县外，还有一些来自上虞、嵊州和杭州，甚至连一位福建客户也专程赶来购买。

    据介绍，在这批“庄主”中，其中多数为喜好黄酒的绍兴企业家，他们不少是为子女结婚时备下的礼酒。同时，也有相当一部分“酒庄”是买来用于投资增值的。“这批‘庄主’全是我们贵宾级的客户，我们还相应提供配套的贵宾服务，如他们10年后需要启用这批黄酒，我们将根据要求代为加工和灌装等。”沈小姐表示。